Supplies
- 2 siung bawang putih (cincang)
- ¼ buah bawang bombai (potong dadu)
- ½ buah wortel (potong dadu)
- 50 g jagung manis pipil
- ¼ buah brokoli (cincang kasar)
- 4 buah buncis (potong ½ cm)
- 200 ml air
- 400 ml susu kedelai (tanpa rasa)
- 2 sdm tepung pati jagung (cairkan)
- Puff pastry sheet
- Kaldu jamur
- Garam
- Lada putih
Langkah langkah
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombai dan tumis hingga layu.
- Masukkan air, wortel, dan jagung, masak hingga matang.
- Tambahkan buncis, brokoli dan masak kembali hingga matang.
- Masukkan susu kedelai, kaldu jamur, garam, dan lada putih, masak hingga agak menggolak dengan api sedang.
- Tuang larutan tepung pati jagung, aduk hingga mengental.
- Masukkan ke dalam mangkuk saji lalu olesi bibir mangkuk dengan telur, tutup dengan puff pastry sheet.
- Panggang 200℃ selama 15- 20 menit, hingga puff pastry matang. Sajikan.