Udang Kecap Bawang Putih /Udang Kecap Bawang Putih

Supplies

  • 250 g udang kupas, biarkan buntut
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3-5 buah cabai merah keriting
  • 1 buah lemon, ambil airnya
  • 1-2 sdm mentega
  • 70-100 ml air kaldu udang
  • 2-4 sdm kecap manis
  • Seledri, cincang halus
  • Garam
  • Lada
  • Minyak untuk menumis

Langkah langkah

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga agak kecoklatan masukkan cabai.
  2. Tambahkan mentega, air perasan pertama lemon dan air kaldu udang, aduk rata lalu masukkan udang. Masak hingga udang berubah warna lalu tambahkan kecap manis. Aduk rata.
  3. Bumbui dengan garam dan lada sesuai selera. Matikan api lalu taburi dengan cincangan seledri. Sajikan.