Bahan bahan

  • 1-2 ubi ukuran besar
  • 2 sdm minyak zaitun
  • ¼ sdt garam kosher
  • 1/8 sdt merica
  • 3 sdm parmesan parut
  • 2 sdm peterseli, dicincang
  • 1 siung bawang putih, digiling

Langkah langkah

  1. Panaskan oven hingga 200℃
  2. Iris ubi yang masih berkulit menjadi ¼ per ¼ potongan panjang (seperti kentang goreng.)
  3. Letakkan ubi di atas loyang dan campurkan dengan minyak zaitun, garam dan merica hingga terlapisi dengan merata.
  4. Letakkan di dalam oven selama 20-25 menit atau hingga coklat keemasan dan pinggirannya mulai hangus. Aduk gorengan setelah 10 menit.
  5. Pindahkan gorengan dari oven dan letakkan keju/bawang putih/campuran peterseli di atasnya.