Supplies
- 5 telur
- 5 timun Jepang, parut halus
- 3 sendok makan tepung ngembang
- 2 sendok makan tepung terigu
- 5 sendok makan keju parut Pecorino
- garam untuk memasak
- Taburan lada
- Minyak zaitun
Langkah langkah
- Tambahkan garam untuk memasak dengan parutan timun Jepang.
- Setelah 10 menit ambil segenggam campuran dan memeras semua air sampai keluar
- Kocok telur dan tambahkan garam, merica, tepung pengembang, tepung terigu dan keju.
- Campurkan timun Jepang ke dalam mangkuk yang sama dan aduk rata.
- Panaskan minyak zaitun. Setelah siap, kecilkan api sedikit sehingga minyak tidak membakar gorengan.
- Ambil sesendok campuran dan jatuhkan ke dalam panci.
- Masak setiap sisi gorengan selama lebih dari satu menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
- Pindahkan ke sebuah piring saji / nampan saat masih panas dan taburi parutan keju Pecorino di atasnya.