Bahan bahan

  • 1 buah telur bebek (mentah tidak asin)
  • 30 ml kental manis
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm teh hitam (tubruk)
  • 300 ml air
  • 1 buah jeruk nipis
  • Bubuk kayu manis

Langkah langkah

  1. Rebus air dengan teh hingga menggolak dan teh terekstraksi dengan baik lalu tiriskan.
  2. Ambil kuning telur bebek lalu satukan dengan gula pasir.
  3. Kocok telur hingga mengembang di dalam gelas dengan hand mixer.
  4. Siapkan gelas saji lalu tuangkan kental manis dan teh panas.
  5. Tuangkan kocokan telur. Lalu tambahkan bubuk kayu manis. Sajikan bersama jeruk nipis.