Bahan bahan

  • Guacamole :
  • 2 buah alpukat
  • 1 buah tomat
  • ½ buah bawang bombai
  • ½ sdm kecap inggris
  • ½ sdm tabasco
  • ½ buah lemon
  • Garam
  • Sukun Goreng :
  • 1 buah sukun
  • Air (rendam )
  • Garam
  • 1 sdm Margarin
  • Minyak Goreng

Langkah langkah

  1. Kupas sukun, belah jadi 2, kemudioan belah kembali menjadi 3 bagian. Kemudian iris tipis sukun hingga habis, rendam dalam air garam agar getahnya hilang.
  2. Panaskan minyak dengan api sedang, kemudian masukan 1 sdt margarin, lalu masukan sukun secukupnya.
  3. Goreng sukun hingga kuning keemasan. Angkat, tiris, lalu sisihkan.
  4. Guacamole: Pada mangkuk lain hancurkan alpukat, beserta kecap inggris, tabasco, air lemon, garam, gula palem menggunakan garpu. Tambahkan potongan bawang bombai dan tomat.
  5. Sajikan sukun goreng bersama saus guacamole.