Supplies
- 100 gram gula jawa
- 7 sdm kacang tanah kulit
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 sdm asam jawa
- 1/2 biji cabai rawit merah
- 1 biji cabai merah keriting
- 2 ruas jari kencur
- 2 helai daun jeruk
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
Langkah langkah
- Goreng kacang tanah hingga matang tiriskan lalu haluskan dengan gilingan
- goreng bawang merah , bawang putih , cabai merah dan rawit hingga wangi setelah itu tiriskan
- Ulek rawit, kencur, bawang putih, bawang merah, cabai keriting, daun jeruk, dan garam hingga halus
- Campurkan bahan yang diulek dengan kacang , ulek kembali
- Tambahkan gula jawa, air asam jawa yang pekat jangan terlalu cair, haluskan kembali
- Sambal siap disajikan