Campur tepung terigu dan mentega hingga adonan menjadi butiran lalu tambahkan air es, uleni hingga kalis.
Pipihkan adonan menggunakan rolling pin, cetak adonan bentuk bulat lalu letakkan adonan ke cetakan pie sambil ditekan-tekan atau ditusuk-tusuk dengan garpu. Dinginkan di freezer atau kulkas selama 20 menit
Isian Pie:
Campurkan tepung custard, susu kental manis, air dan kuning telur kemudian aduk rata
Keluarkan kulit pie yang sudah didinginkan lalu masukan adonan isian pie ke dalamnya.
Panggang pie dalam oven dengan suhu 180℃, panggang selama 20 menit
Setelah matang, keluarkan pie dari oven lalu sajikan