Supplies
- Mie telur ukuran kecil (misoa)
- 50 g cumi segar
- 100 g udang
- 5 buah bakso ikan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 btg sawi hijau
- ½ buah sawi putih
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm larutan tepung pati jagung
- 100 ml air kaldu ayam
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm kecap ikan
- 2 sdm margarin
- 500 ml air
- Garam
- Lada
- Gula
- Minyak untuk menggoreng
Langkah langkah
- Siapkan panci, rebus misoa kemudian tiriskan.
- Panaskan minyak lalu goreng misoa hingga agak mengeras dan kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan wajan, panaskan minyak dan margarin kemudian masukkan cincangan bawang putih, tumis hingga harum.
- Masukkan cumi, udang dan bakso ikan. Tumis hingga setengah matang, masukkan sawi putih dan sawi hijau, tumis hingga agak layu.
- Masukkan air kaldu ayam. Bumbui dengan garam, gula dan lada sesuai selera.
- Tambahkan kecap ikan dan minyak wijen.
- Masukkan larutan tepung pati jagung dan daun bawang, aduk hingga kental.
- Sajikan tumisan sayur ke atas misoa goreng.