Supplies
- 614 ml susu kental manis
- 56 gr mentega
- 150 gr coklat setengah manis, potong
- 3 wortel sedang, kupas dan cincang
- 3 butir telur
- 177 ml minyak sayur
- 230 gr tepung
- 337 gr gula
- 15 gr soda kue
Langkah langkah
- Masak susu kental dan mentega di atas api sedang.
- Ketika mentega meleleh, tambahkan cokelat.
- Aduk terus sampai tidak menempel ke dalam panci lagi.
- Pindahkan dan simpan di dalam lemari es. Ketika dingin, bentuk menjadi bola-bola kecil dan letakkan dalam freezer selama 1 jam.
- halus kan wortel dengan telur dan minyak di blender dan aduk sampai membentuk adonan.
- Tuangkan ke dalam mangkuk dan tambahkan tepung serta gula, lalu aduk rata. Akhirnya tempatkan ragi dan aduk.
- Pindahkan ke panci kue yang diolesi minyak dan diberikan tepung.
- Tempatkan bola Brigadeiro beku di tengah-tengah kue.
- Panggang dalam oven bersuhu 180ºC selama 40 menit. Keluarkan dari cetakan selagi masih hangat.
- Ketika kue sudah dingin, hiasi dengan sisa brigadeiro setelah melapisi mereka dengan taburan cokelat.