Supplies
- Bahan Kuning :
- 175 gr Ubi. Kuning Kukus
- 150 gr Gula Pasir
- 70 gr Tepung Sagu
- 50 gr Tepung beras
- 200 ml Santan
- Bahan Putih :
- 150 ml Santan
- 50 gr Tepung Beras
- 50 gr Tepung Sagu
- 1 sdt Garam
- Margarin Untuk Mengolesi Cetakan
Langkah langkah
- Kukus Ubi lalu hancurkan.
- Masak santan hingga mendidih.
- Masukkan tepung beras, tepung sagu, gula dan santan. Aduk rata lalu tambahkan ubi yang telah dihancurkan tadi.
- Isi adonan kuning ke dalam cetakan talam yang sudah diolesi oleh margarin. Kukus selama 8-10 menit.
- Sementara bahan kuning dikukus, campurkan semua bahan putih. Siapkan panci lalu masak bahan putih dengan api kecil sambil terus diaduk. Angkat.
- Buka kukusan lalu masukkan adonan putih ke atas adonan kuning tadi. Kukus kembali selama 15 menit.
- Angkat, tunggu dingin lalu sajikan.