Supplies
- 2 buah Fiesta Bratwurst Sausage
- 1 sdm Mentega tawar
- Mashed Potato:
- 800 g Kentang, rebus hingga matang dan empuk
- 100 ml Susu cair, hangatkan
- 4 sdm Mentega tawar, cairkan
- Garam, secukupnya
- Lada putih, secukupnya
- Caramelized Onion:
- 2 buah Bawang bombai besar, iris
- 3 sdm Mentega tawar
- Garnish & Side Dish:
- Daun parsley, cincang
- Mixed vegetables yang sudah ditumis sebentar
Langkah langkah
- Mashed Potato: Haluskan kentang rebus yang masih panas.
- Campurkan dengan susu hangat, mentega cair, garam, dan lada, lalu aduk rata hingga tidak menggumpal.
- Caramelized Onion: Panaskan mentega di wajan, masukkan irisan bawang bombay dan tumis hingga layu dan terkaramelisasi. Sisihkan.
- Sosis: Olesi permukaan wajan dengan mentega, lalu pan-fry sosis Bratwurst Fiesta hingga berubah warna.
- Penyajian: Sendokkan mashed potato di piring saji lalu tata sosis Bratwurst Fiesta dan caramelized onion di atas sosis.
- Tambahkan mixed vegetables, lalu taburi parsley sebagai garnish.