Supplies
- 70 g kembang kol
- 50 g sawi putih
- 30 g wortel (iris bentuk bunga)
- 50 g kapri
- 1 buah cabai merah besar (iris serong)
- 50 g cumi - cumi (bersih)
- 50 g udang
- 2 btr bakso ikan
- 1 ruas jahe (geprek)
- 1 buah daun bawang
- 4 siung bawang putih (cincang)
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm minyak wijen
- 20 g tepung pati jagung (cairkan)
- 200 ml air
- Garam
- Lada
- Gula
- Kaldu jamur
Langkah langkah
- Tumis bawang putih hingga harum
- Lalu masukan jahe, cumi - cumi, bakso dan udang tumis hingga berubah warna
- Lalu masukan saus tiram, kecap asin, kembang kol, sawi putih, wortel, kapri, cabai merah besar dan air
- Masak hingga semua bahan matang
- Lalu berikan kaldu jamur, garam, lada dan gula
- Lalu berikan larutan tepung pati jagung aduk - aduk hingga kuah kental
- Berikan minyak wijen dan aduk rata
- Lalu sajikan