Supplies
- 200 gr Jahe merah, bakar dan geprek
- 150 gr Gula merah, sisir
- 2 batang Kayu manis (ukuran 3 cm)
- 1 sdt Cengkeh
- 1 batang Sereh, geprek
- 2 lembar Daun Pandan, ikat/simpul
- ½ sdt Garam
- 1 L Air
- Pelengkap:
- Daging Kelapa
- Susu Kental Manis
Langkah langkah
- Masukkan air, jahe, gula jawa, kayu manis, cengkeh, sereh dan daun pandan.
- Didihkan, tambahkan garam. Aduk rata. Lalu masak selama 10 menit dengan api kecil.
- Matikan api. Angkat lalu saring.
- Tuang ke dalam gelas saji. Tambahkan daging kelapa dan susu kental manis sesuai selera.
- Sajikan selagi hangat.