Bahan bahan
- 1 wortel
- 1 brokoli
- 1/2 kol merah
- 200 gr dada ayam
- 200 gr alcatra (pengganti untuk daging pinggang atas atau bawah)
- 255gr mi yakisoba
- Garam dan lada
- Lada hitam
- 3 1/2 sdm. minyak wijen
- 3 1/2 sdm. minyak
- 3 1/2 sdm. Kecap asin
Langkah langkah
- Potong wortel membujur, membuat tongkat kecil, lalu potong brokoli ke ukuran lebih kecil, kol ke irisan tipis, dan potong dadu ayam dan alcatranya.
- Di atas panci panas, masukkan minyak, masak ayam lalu sisihkan. Di panci yang sama, masak alcatra dan sisihkan.
- Menggunakan panci yang sama, tumis sayur di dalam minyak wijen. Mulai dari wortel, lalu brokoli, dan terakhir, kol.
- Campur sayur-mayur tadi dengan daging-dagingan.
- Di mangkuk lain, masak mie di dalam air mendidih dan tambahkan garam.
- Aduk bersama mie, sayur, dan daging. Bumbui dengan saus kecap asin, garam, dan lada. Aduk rata dan sajikan.