FOOD

Xiao Long Bao Praktis

Sup pangsit kukus isi daging ini akan membuat perut anda menari bahagia.

FOOD

Xiao Long Bao Praktis

Sup pangsit kukus isi daging ini akan membuat perut anda menari bahagia.

Bahan bahan

  • 20 kulit pangsit (ukuran besar)
  • (Isian)
  • 150g daging giling
  • 2 batang daun bawang
  • 3 g jahe
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 sdt gula
  • 1/2 sdt garam
  • Merica
  • (kaldu ayam)
  • 1 sdt kaldu ayam instan
  • 150ml air panas
  • 3 g agar-agar

Langkah langkah

  1. Masukan bahan-bahan kaldu ayam ke dalam mangkuk dan aduk rata. Masukan ke dalam kulkas selam 1 jam hingga menjadi agar-agar.
  2. Di dalam mangkuk terpisah, campur bahan-bahan isian dan campur rata dengan tangan. Masukan kaldu ayam yang telah menjadi agar-agar.
  3. Letakan satu sendok kecil penuh adonan kebagian tengah kulit pangsit. Bungkus pangsit dengan rapat dan pelintir bagian atas.
  4. Letakan selembar kertas roti diatas piring anti panas dan tempatkan didalam penggorengan. Atur pangsit diatas kerta roti.
  5. Tuang 100ml water ke dalam penggorengan. Tutup dan masak dengan api sedang selama 10 menit.
  6. Sajikan dengan saus celupan kecap asin dan cuka.