FOOD

Wedang Alang Alang

Wedang alang alang adalah salah satu minuman penghangat badan yang banyak dijual di Kota Tegal. Minuman ini sering digunakan untuk mengobati masuk angin, batuk ataupun pilek.

FOOD

Wedang Alang Alang

Wedang alang alang adalah salah satu minuman penghangat badan yang banyak dijual di Kota Tegal. Minuman ini sering digunakan untuk mengobati masuk angin, batuk ataupun pilek.

Bahan bahan

  • 250 gr Alang alang, kecilkan
  • 1 batang Kayu Manis
  • 3-5 cm Jahe
  • 1 batang Serai, geprek
  • 200 gr Gula Merah, sisir
  • 750 ml Air

Langkah langkah

  1. Bakar jahe, kupas dan geprek.
  2. Masukkan air, alang alang, jahe, kayu manis dan serai ke dalam panci, masak hingga agak didih.
  3. Lalu tambahkan gula merah.
  4. Masak hingga gula larut dan didih.
  5. Angkat lalu sajikan selagi hangat. Saring bila mau.