Supplies
- 200 g udang Java Sea
- 100 ml air asam jawa kental
- 1 sdm gula pasir
- Garam
- 5 sdm kecap manis
- 20 buah cabai rawit merah
- Lada putih bubuk
- Minyak goreng
Langkah langkah
- Campurkan air asam jawa dengan gula, garam, kecap manis, cabe rawit dan lada.
- Masak bumbu asam tadi sampai mendidih dan mengental, kemudian masukan udang.
- Masak sampai udang berubah warna, tambahkan minyak dan mentega, aduk sampai udang matang lalu sajikan.