Supplies
- 500 gram udang pancet/udang galah besar
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt merica
- 1 sdt gula
- 50 g margarin
- Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombai
- 1 sdm kecap asin
- 5 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 5 sdm madu
- 1 sdm kecap inggris
Langkah langkah
- Haluskan bawang putih, bawang bombai, saus tomat, madu, kecap asin, kecap inggris dan saus sambal, sisihkan.
- Panaskan margarin, masukkan bumbu halus, garam, gula dan merica masak hingga bumbu matang dan harum. Angkat dan sisihkan.
- Bakar udang di atas bara atau grill pan sambil dioles dengan bumbu yang telah ditumis tadi. Bakar hingga udang matang kedua sisinya.
- Udang Bakar Madu siap disajikan.