Bahan bahan

  • 500 gram udang pancet/udang galah besar
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt gula
  • 50 g margarin
  • Bumbu Halus:
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 buah bawang bombai
  • 1 sdm kecap asin
  • 5 sdm saus tomat
  • 3 sdm saus sambal
  • 5 sdm madu
  • 1 sdm kecap inggris

Langkah langkah

  1. Haluskan bawang putih, bawang bombai, saus tomat, madu, kecap asin, kecap inggris dan saus sambal, sisihkan.
  2. Panaskan margarin, masukkan bumbu halus, garam, gula dan merica masak hingga bumbu matang dan harum. Angkat dan sisihkan.
  3. Bakar udang di atas bara atau grill pan sambil dioles dengan bumbu yang telah ditumis tadi. Bakar hingga udang matang kedua sisinya.
  4. Udang Bakar Madu siap disajikan.