Bahan bahan

  • 500 g tutut
  • 4 ruas jahe, geprek
  • 2 buah serai, geprek
  • 150 g mentega (bagi 2)
  • 5 siung bawang putih, cincang
  • 10 g parsley, cincang
  • 1 buah lemon
  • 30-50 ml minyak

Langkah langkah

  1. Rebus tutut bersama jahe dan serai hingga matang lalu tiriskan, sisihkan
  2. Panaskan minyak dan mentega, masukkan bawang putih lalu masak hingga harum.
  3. Masukkan tutut dan mentega lalu aduk rata, hingga mentega leleh.
  4. Taburkan cincangan parsley/peterseli, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
  5. Peras setengah buah lemon, aduk lagi hingga rata lalu sajikan.