Name: Tuna Gulung Pedas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 wortel; 2 ketimun tongkat; 1/2 sdm gula putih; 2 sdm cuka beras anggur; 150 gram tuna; 3 sdm kecap; 2 sdm mayo Jepang; 1 sdt cabai togerashi; 60 ml mirin; 30 gr panko panggang; 1 lembar rumput laut; Wasabi

Sushi Tuna Gulung Pedas/Tuna Gulung Pedas

Supplies

2 wortel
2 ketimun tongkat
1/2 sdm gula putih
2 sdm cuka beras anggur
150 gram tuna
3 sdm kecap
2 sdm mayo Jepang
1 sdt cabai togerashi
60 ml mirin
30 gr panko panggang
1 lembar rumput laut
Wasabi

Langkah langkah

Campur gula, cuka beras dan mirin bersama-sama. Aduk ke dalam 1 cangkir nasi putih Jepang.
Campurkan tuna dadu dengan campuran, kedelai, mayo, cabai, mirin dan panko.
Keluarkan selembar rumput laut Anda, letakkan sekitar 25 gr beras di atasnya, diikuti dengan mentimun Anda, wortel, tuna dan wasabi. Gulung dan ulangi.