Bahan bahan

  • 6 ekor ikan asin selar
  • Garam
  • Gula
  • Lada
  • Minyak goreng
  • Bumbu iris:
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 bh cabai rawit merah
  • 3 bh cabai merah keriting
  • 3 bh tomat hijau

Langkah langkah

  1. Goreng ikan asin hingga cokelat keemasan, angkat dan tiriskan.
  2. Iris semua bahan bumbu iris, sisihkan.
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris hingga harum dan layu.
  4. Tambahkan sedikit air. Bumbui dengan garam, lada, dan gula, cicipi.
  5. Masukkan ikan asin yang sudah digoreng ke dalam tumisan. Aduk rata lalu sajikan.