Supplies
- 5 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 1 btg serai, geprek
- 3 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 ruas jahe, geprek
- 2 buah cabai merah besar, iris
- 1 buah tomat, potong 4
- 425 g sarden kaleng
- Tahu cokelat
- 1 buah bawang bombai, iris
- Lada sesuai selera
- Garam sesuai selera
- Kaldu jamur sesuai selera
- Minyak untuk menumis
Langkah langkah
- Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, daun salam, dan jahe sampai wangi dan agak layu.
- Masukkan cabai merah besar dan tomat, tumis sebentar lalu masukkan sarden, tahu, dan bawang bombai. Aduk rata.
- Bumbui dengan lada, garam, dan kaldu jamur sesuai selera. Aduk hingga tercmapur rata.
- Masak hingga mendidih dan bumbu sarden meresap ke dalam tahu. Tambahkan air jika perlu. Sisihkan.
- Hias dengan daun bawang. Sajikan dalam piring/wadah kesayanganmu.