Bahan bahan

  • 2 buah Pare Ukuran Sedang
  • 3 siung Bawang Merah. Iris
  • 2 siung Bawang Putih. Iris
  • 3 buah Cabai Merah Keriting. Iris
  • 2 buah Cabai Hijau Besar. Iris
  • 1 lembar Daun Salam
  • 1 cm Lengkuas
  • ½ sdt Garam
  • ½ sdt Gula
  • 75 gr Udang Rebon
  • 150 ml Air

Langkah langkah

  1. Potong pare. Cuci bersih. Beri sedikit garam lalu remas-remas. Biarkan sampai agak layu. Cuci bersih kembali
  2. Tumis irisan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun salam dan udang rebon
  3. Tambahkan pare lalu beri sedikit air tambahkan pula garam dan gula. Aduk rata. Masak hingga matang
  4. Sajikan