Supplies
- 200 g kembang tahu, rendam hingga lunak
- 100 g jamur kancing, iris
- 50 g jamur kuping, iris
- 2 btr telur
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 btg daun bawang, iris
- 2 buah cabai merah besar, buang biji & iris
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdm kecap inggris
- Garam
- Kaldu jamur
- Lada bubuk
- Minyak
Langkah langkah
- Potong kembang tahu basah sesuai selera.
- Kocok rata 2 butir telur, beri sedikit garam dan lada.
- Tumis telur dengan sedikit minyak, masukkan kembang tahu segera. Aduk dan masak hingga telur matang. Sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan jamur kancing, jamur kuping, dan campuran kembang tahu, aduk rata.
- Bumbui dengan garam, lada, kaldu jamur, saus tiram, dan kecap inggris. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Masukkan cabai merah besar dan daun bawang, aduk sebentar dan sajikan.