food

Tumis Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang adalah salah satu masakan yang cukup sering dimasak karena cara mengolahnya yang mudah dan memiliki gizi yang seimbang. Cocok disajikan untuk yang tak punya waktu masak banyak seperti saat sahur atau untuk sarapan.

food

Tumis Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang adalah salah satu masakan yang cukup sering dimasak karena cara mengolahnya yang mudah dan memiliki gizi yang seimbang. Cocok disajikan untuk yang tak punya waktu masak banyak seperti saat sahur atau untuk sarapan.

Bahan bahan

  • 250 gr kacang panjang
  • 50 gr tauge
  • 25 gr jagung pipil
  • 2 ruas lengkuas
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 batang daun bawang
  • 50 gr udang kupas kecil
  • 1 lembar daun salam
  • 2 sdm kecap ikan
  • Garam
  • Merica
  • Gula
  • Air

Langkah langkah

  1. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam hingga harum
  2. Masukkan jagung dan kacang panjang serta tambahkan air sedikit lalu aduk hingga agak matang.
  3. Masukkan udang dan saute hingga berubah warna lalu tambahkan kecap ikan
  4. Masukkan tauge dan daun bawang lalu aduk hingga matang
  5. Tumis kacang panjang siap dihidangkan