Supplies
- Tteokbokki instant
- 1 1/2 gelas (360 ml) air
- ½ sdt Garam
- ¼ sdt gula pasir
- minyak untuk menumis
- Daun bawang
- 1sdm gochujang (pasta cabai korea)
- Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 12 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah besar rebus
- 3 cm kencur
- Garam
- Minyak
- Pilihan isian:
- Eomuk (Fish Cake Korea)
- Ceker Ayam, ungkep dengan bumbu kuning
- Bakso sapi
- Telur rebus
- Sawi hijau
- Sosis
Langkah langkah
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, kencur, garam dan beri sedikit minyak.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan toppoki, fishcake, baso, sosis, ceker ungkep, lalu aduk-aduk. tambahkan gochujang.
- Bumbui dengan garam, lada dan gula sesuai selera. Kemudian tambahkan
- Aduk rata lalu masak hingga kuah atau air meresap. Cicipi, bila sudah pas rasanya, matikan api dan sajikan. Taburkan potongan daun bawang