Siapkan mangkuk besar, haluskan tahu dengan menggunakan garpu, masukkan tepung tapioka dan 4 butir telur, aduk hingga tercampur rata.
Masukkan sayuran yang telah diblansir, dan jamur kancing. Bumbui dengan garam dan lada .
Panaskan kukusan, tuang adonan telur ke dalam cetakan yang telah di beri sedikit minyak.
Kukus selama 15- 20 menit.
Kuah Santan: Seduh Tropicana Slim Santan dengan air hingga larut. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan larutan santan, larutan tepung pati jagung, masak hingga agak mengental .
