FOOD

Telur Dadar Pare

Masakan rumahan khas Pontianak, Kalimantan Barat ini sangatlah mudah untuk dibuat. Karena metode memasaknya yang khas menjadikan pare tidak terasa pahit. Dibalik rasanya yang pahit pare memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Salah satu kandungannya yaitu kaya akan vitamin C dan serat.

FOOD

Telur Dadar Pare

Masakan rumahan khas Pontianak, Kalimantan Barat ini sangatlah mudah untuk dibuat. Karena metode memasaknya yang khas menjadikan pare tidak terasa pahit. Dibalik rasanya yang pahit pare memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Salah satu kandungannya yaitu kaya akan vitamin C dan serat.

Bahan bahan

  • 1 buah Pare. iris Tipis. Cuci Bersih
  • 3 butir Telur
  • ½ sdm Kecap Asin
  • ½ sdt Garam
  • ½ sdt Lada
  • 2 sdm minyak

Langkah langkah

  1. Cuci bersih pare, buang bijinya. Iris tipis. Remas-remas dengan garam hingga layu dan berair. Cuci bersih, tiriskan. Sisihkan
  2. Kocok telur bersama kecap asin dan merica. Sisihkan
  3. Panaskan minyak di atas wajan, tumis pare hingga layu. Ratakan
  4. Masukan telur kocok ke dalam wajan yang berisi pare. Masak hingga matang. Angkan dan tiriskan
  5. Sajikan