Bahan bahan

  • 3 btr telur ayam
  • 2 btg daun bawang
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 3 siung bawang merah
  • 4 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung beras
  • 150 ml air
  • 2 sdm air
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • ¼ sdt lada bubuk
  • Minyak goreng

Langkah langkah

  1. Kocok telur dengan irisan daun bawang, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah serta bumbui dengan lada bubuk, garam, dan kaldu jamur.
  2. Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, tuang campuran telur lalu goreng hingga matang.
  3. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan kaldu jamur, dengan air.
  4. Masukkan telur dadar matang ke dalam adonan tepung dan goreng di dalam minyak hingga kecoklatan lalu tiris dan sajikan.