Supplies
- 6 btr telur
- 1 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 6 buah cabai hijau besar
- 15 buah cabai hijau keriting
- 1 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1 buah jeruk nipis
- Garam sesuai selera
- Kaldu jamur sesuai selera
Langkah langkah
- Rebus telur hingga matang, tiriskan dan kupas.
- Setelah dikupas lalu goreng telur hingga kecoklatan lalu tiriskan.
- Siapkan food processor lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabai hijau keriting dan cabai hijau besar. Haluskan lalu tambahkan perasan air jeruk nipis.
- Panaskan minyak, tumid daun jeruk dan daun salam hingga harum lalu masukkan bahan-bahan yang sudah dihaluskan tadi. Masak hingga matang.
- Masukkan telur, bumbui dengan garam & kaldu jamur. Aduk rata dan sajikan.