Telor Dadar Minang/Telor Dadar Minang

Supplies

  • 3 butir telur bebek
  • 5 siung bawang merah
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun bawang
  • 1 lembar daun kunyit
  • 3 batang seledri
  • Sambal merah (cabai keriting, bawang merah dan tomat merah)
  • Cabai keriting giling
  • ½ sdt lada
  • 1 sdt garam
  • 50 ml minyak
  • 3 sdm tepung terigu

Langkah langkah

  1. Tumis sambal merah hingga matang
  2. Campurkan 3 butir telur bebek dengan 3 sdm terigu, lada, garam, sambal merah, daun bawang, daun kunyit, daun seledri dan bawang merah. Aduk hingga merata
  3. Panaskan minyak, goreng telur hingga matang merata
  4. Sajikan selagi masih hangat