Makanan sehari-hari & inspirasi wisata di kotak masuk Anda

Segera hadir

Tidak seperti telur dadar pada umumnya, telur dadar Minang menggunakan telur bebek sebagai bahan utama, kemudian diberi bumbu yang menjadi ciri khas suku Minang yaitu cabai merah keriting giling.

Bahan

  • 3 butir telur bebek

  • 5 siung bawang merah

  • 3 lembar daun jeruk

  • 2 lembar daun bawang

  • 1 lembar daun kunyit

  • 3 batang seledri

  • Sambal merah (cabai keriting, bawang merah dan tomat merah)

  • Cabai keriting giling

  • ½ sdt lada

  • 1 sdt garam

  • 50 ml minyak

  • 3 sdm tepung terigu

Instruksi

  1. Tumis sambal merah hingga matang

  2. Campurkan 3 butir telur bebek dengan 3 sdm terigu, lada, garam, sambal merah, daun bawang, daun kunyit, daun seledri dan bawang merah. Aduk hingga merata

  3. Panaskan minyak, goreng telur hingga matang merata

  4. Sajikan selagi masih hangat

email

Surel

print

Cetak

Makanan sehari-hari & inspirasi wisata di kotak masuk Anda

Segera hadir

Tastemade App

Dapatkan Aplikasi Tastemade!

Watch new episodes and full seasons of the best shows, recipes, and classes on all your devices.