FOOD

Teh Susu Madu Boba

Bosan dengan teh yang gitu-gitu aja? Padukan dengan susu, madu, dan tambahan boba yang kenyal nan nikmat!

FOOD

Teh Susu Madu Boba

Bosan dengan teh yang gitu-gitu aja? Padukan dengan susu, madu, dan tambahan boba yang kenyal nan nikmat!

Bahan bahan

  • 100 g bobba/sagu mutiara hitam (bubble tea mentah)
  • Air untuk merebus bobba
  • 2 kantung teh jenis hitam pekat
  • 400 ml air
  • 70 ml madu
  • 50 ml Susu Evaporasi
  • Es Batu

Langkah langkah

  1. Didihkan air. Masukkan bobba atau bubble tea mentah. Masak hingga bobba mengembang dan mulai berwarna transparan. Setelah matang, tiriskan bobba. Segera rendam dalam air es agar tidak lengket, sisihkan.
  2. Masak air hingga muncul buih-buih kecil di sekililing wadah (shimmering). Masukkan 2 kantung teh, matikan api. Diamkan hingga seluruh teh luruh ke dalam air. Dinginkan suhu ruang.
  3. Campurkan madu ke dalam teh, aduk rata. Sisihkan.
  4. Masukkan bobba ke dalam gelas saji. Tambahkan es batu.
  5. Tuang susu evaporasi kedalam gelas. Tambahkan campuran teh hitam dengan madu, aduk rata. Sajikan dingin.