Bahan bahan

  • 500 ml air
  • 2 sdm teh hijau
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt baking powder
  • 6 buah kapulaga hijau
  • 1 buah pekak
  • 500 ml air es
  • 600 ml susu cair
  • 2 sdm gula pasir
  • Topping:
  • Kacang pistachio

Langkah langkah

  1. Rebus air, teh hijau, garam, dan baking soda hingga berubah warna jadi kemerahan
  2. Tambahkan kapulaga dan pekak.
  3. Jika cairan sudah menyusut 1 gelas tambahkan air es, aduk kembali hingga tercampur rata.
  4. Masak susu dan gula pasir, tuang 3-5 centong teh yang sudah berubah warna.
  5. Rebus kembali hingga berwarna pink, namun jangan sampai terlalu mendidih.
  6. Beri cacahan kacang pistachio. Sajikan.