Cuci Mie, rendam dengan air panas 5 menit, sisihkan. Lakukan juga pada Tauge.
Potong Tahu bentuk dadu, rebus 5 menit, sisihkan.
Kuah: Tumis bumbu halus , lengkuas , daun salam dan daun bawang yang telah di slice hingga harum dan matang Masukkan tauco, aduk rata Masukkan oncom yang telah dipotong2, aduk rata.
Tambahkan air matang dan kecap manis, aduk rata
Masak hingga matang dan kuah meniris (kira-kira 10 menit). Angkat.
Cara penyajian: Atur lontong, mie, toge dan tahu di atas piring, siram dengan kuah
