Bahan bahan

  • 6 buah roti tawar tanpa kulit
  • 3 buah telur
  • 30 ml Krim masak
  • 100 ml susu UHT
  • 4 buah jamur champignon (iris)
  • 50 g bayam (petik daun)
  • 50 g bawang bombai (cincang)
  • 2 siung bawang putih (cincang)
  • 100 g keju mozzarella (parut)
  • ½ sdt oregano
  • 1 ½ sdm Blue Band serbaguna
  • ½ sdt pala bubuk
  • Garam
  • Kaldu jamur
  • Lada putih

Langkah langkah

  1. Ambil jamur champignon lalu sikat perlahan menggunakan sikat yang lembut untuk membersihkan bagian permukaan jamur. (pastikan dibersihkan dengan di sikat kering jangan dicuci air karena akan merusak jamur).
  2. Setelah itu iris jamur sesuai dengan keinginan.
  3. Pipihkan roti tawar dengan menggunakan rolling pin.
  4. Setelah itu lalu olesi loyang dengan Blue band serbaguna hingga rata.
  5. Setelah rata susun roti tawar yang sudah dipipihkan dan tekan berbentuk mangkuk dan letakkan ke dalam cetakan muffin.
  6. Panaskan pan lalu lelehkan Blue Band serbaguna.
  7. Setelah meleleh sempurna lalu tumis bawang bombai cincang dan bawang putih cincang hingga harum.
  8. Setelah itu masukkan jamur champignon lalu tumis hingga jamur layu, kemudian masukkan bayam yang telah dipetik lalu tambahkan sedikit air dan tumis hingga layu.
  9. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada secukupnya lalu aduk rata. Tiriskan lalu dinginkan sejenak.
  10. Siapkan mangkuk untuk mengaduk lalu masukkan telur, krim masak, susu UHT, pala bubuk, garam, kaldu jamur, oregano, dan lada putih.
  11. Lalu kocok hingga rata setelah rata lalu masukan bahan yang ditumis dan aduk rata.
  12. Setelah semua rata lalu masukkan isian ke dalam roti yang sudah ditata diatas loyang muffin dan beri tambahan keju mozarella di atasnya lalu panggang dalam suhu 180℃ selama 20 menit hingga matang.
  13. Setelah matang lalu sajikan.