Supplies

  • 200 g bihun
  • Pewarna makanan kuning
  • Pewarna makanan biru
  • Pewarna makanan ungu
  • Pewarna makanan hijau
  • Pewarna makanan merah
  • Adonan talam:
  • 65 g tepung tapioka
  • 65 g tepung terigu
  • 65 g gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt perisa vanilla
  • 250 ml santan
  • Minyak untuk olesan ke cetakan

Langkah langkah

  1. Rebus bihun hingga matang, kemudian tiriskan.
  2. Bagi bihun menjadi 5 bagian, beri pewarna berbeda ke masing-masing wadah, aduk rata.
  3. Talam: Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, gula pasir, garam, dan perisa vanilla, aduk rata. Masukkan santan secara perlahan sambil diaduk agar adonan tidak bergerindil.
  4. Oleskan cetakan/wadah dengan minyak, lalu susun bihun ke dalam cetakan secara rata, tuang adonan santan ke dalam cetakan. Kukus selama 20-30 menit.
  5. Keluarkan dari kukusan, dinginkan sebentar. Keluarkan dari cetakan lalu sajikan.