FOOD

Tahu Walik

Cemilan khas Banyuwangi yang satu ini sangat digemari karena teksturnya yang renyah diluar serta kenyal dan gurih dibagian dalam. Sangat cocok dinikmati dengan cabai rawit atau sambal kecap.

FOOD

Tahu Walik

Cemilan khas Banyuwangi yang satu ini sangat digemari karena teksturnya yang renyah diluar serta kenyal dan gurih dibagian dalam. Sangat cocok dinikmati dengan cabai rawit atau sambal kecap.

Bahan bahan

  • 12 buah Tahu pong
  • Bahan isian:
  • 300 g daging ayam giling
  • 4 batang daun bawang, iris tipis
  • 150 g tepung tapioka
  • 70 ml air es/air dingin
  • 2 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • Lada
  • Gula
  • Garam

Langkah langkah

  1. Goreng tahu pong hingga bagian dalamnya agak kopong.
  2. Belah tahu menjadi dua, lalu balik kulit bagian dalam keluar, sisihkan.
  3. Siapkan food processor, campur semua bahan isian lalu haluskan.
  4. Masukkan bahan isian yang telah dihaluskan ke dalam tahu yang sudah dibalik, padatkan.
  5. Lalu goreng dalam minyak dengan panas sedang hingga kuning keemasan, angkat lalu tiriskan. Sajikan.