FOOD

Tahu Isi Daging dan Kol

Potongan tahu berisi daging dan kembang kol ini bisa jadi solusi sajian bagi meja makan anda!

FOOD

Tahu Isi Daging dan Kol

Potongan tahu berisi daging dan kembang kol ini bisa jadi solusi sajian bagi meja makan anda!

Bahan bahan

  • 1 buah tahu goreng (aburaage)
  • 100 g daging cincang
  • 50 g bawang bombay
  • 50 g kol
  • 2 sdm tepung roti Panko
  • 1/2 telur
  • 1/3 sdt garam
  • 1 sdt kecap asin
  • (saus)
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 tsdm saus tonkatsu
  • 5 g mentega

Langkah langkah

  1. Potong kol dan bawang bombay.
  2. Didalam mangkuk, gabungkan daging cincang, potongan kol dan bawang bombay, panko, ½ telur, garam, dan kecap asin. Aduk rata dengan tangan.
  3. Potong salah satu ujung tahu goreng lalu buka perlahan untuk membuat kantong.
  4. Isi kantong dengan campuran daging cincang dan tutup rapat dengan tusuk sate.
  5. Masak kantong tahu dikedua sisi hingga matang dan keemasan.
  6. Iris menjadi ukuran yang mudah disantap.
  7. Di penggorengan, gabungkan saus tomat, saus tonkatsu, dan mentega. Panaskan hingga sedikit kental. Sajikan tahu isi dengan saus.