Bahan bahan

  • 12 buah Tahu bulat
  • Bahan isian:
  • 200 g daging wagyu
  • 4 batang daun bawang, iris tipis
  • 150 g tepung tapioka
  • 70 ml air es/air dingin
  • 2 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • Lada
  • Gula
  • Garam
  • Keju Mozzarella

Langkah langkah

  1. Goreng tahu bulat setengah matang sambil diaduk dan tekan-tekan agar mengembang, potong sedikit bagian tengahnya.
  2. Siapkan food processor, haluskan semua bahan isian.
  3. Masukkan bahan isian yang telah dihaluskan ke dalam tahu bulat beserta keju mozarella.
  4. Lalu goreng dalam minyak dengan panas sedang hingga kuning keemasan, angkat lalu tiriskan. Sajikan.