Bahan bahan

  • 500 gr kacang kedelai
  • 200 gr gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 550 ml air
  • 1 lembar daun pandan
  • kayu manis bubuk

Langkah langkah

  1. Rendam kacang kedelai semalaman, tiriskan lalu sisihkan.
  2. Blender kacang kedelai sambil ditambahkan ½ takaran air hingga halus lalu saring.
  3. Rebus sari kacang kedelai dengan sedikit garam dan sisa air dengan api sedang. tambahkan daun pandan.
  4. Ketika mulai didih, akan keluar buih susu kedelai, buang buih hingga bersih.
  5. Kecilkan api lalu masak hingga didih. Setelah didih, matikan api, angkat lalu saring.
  6. Tambahkan bubuk kayu manis. Sajikan