food
Sup Sayap Ayam Jahe
Sup sayap ayam sederhana enak dan mudah dengan tambahan jahe yang dapat menghangatkan diri setelah berbuka puasa.
Supplies
- 500 g sayap ayam
- Air jeruk nipis
- 3 siung bawang merah, cincang
- 6 siung bawang putih, cincang
- 80 g jahe, geprek
- 1,5 L air
- 250 g kentang, potong dadu
- 200 g wortel, potong bulat
- Garam sesuai selera
- Lada sesuai selera
- Kaldu jamur sesuai selera
- 1 btg daun bawang
- Pelengkap:
- Daun seledri
- Bawang goreng
Langkah langkah
- Marinasi potongan sayap ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
- Dalam panci besar, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.
- Tuang air, masak hingga mendidih lalu masukkan sayap ayam. Masak selama 15-20 menit.
- Masukan potongan kentang dan wortel, lanjut masak kembali selama 8-15 menit.
- Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu jamur sesuai selera. Aduk rata.
- Masukkan daun bawang, masak sebentar lalu matikan api.
- Siapkan mangkuk saji, hidangkan sup bersama daun seledri dan daun bawang.