food
Sup Lasagna
Terinspirasi dari makanan pasta panggang klasik, sup yang banyak ini memiliki lapisan-lapisan yang penuh rasa.
food
Sup Lasagna
Terinspirasi dari makanan pasta panggang klasik, sup yang banyak ini memiliki lapisan-lapisan yang penuh rasa.
Supplies
- 227 gr sosis Italia
- 227 gr daging giling tanpa lemak
- ¼ bawang bombay, potong dadu
- 2-3 siung bawang putih, cincang halus
- 8 lembar lasagna mentah
- 720 ml kaldu ayam
- 240 ml saus tomat Italia
- 2 sdt cuka anggur merah
- 4 sdm keju ricotta
- 255 gr keju mozzarella, parut
- 170 gr keju parmesan, parut
- 2 sdm minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya
- Daun basil/kemangi untuk hiasan
Langkah langkah
- Didalam panci besar, panaskan minyak zaitun dan sosis Italia, daging giling, bawang bombay dan bawang putih. Bumbui dengan garam dan merica.
- Tambahkan kaldu ayam dan saus tomat, aduk rata.
- Potong lasagna menjadi ukuran gigitan kecil. Tambahkan ke dalam panci dan aduk agar tidak lengket. Masak dengan api sedang-kecil hingga matang dengan baik, tambahkan cuka anggur merah dan garam serta merica secukupnya.
- Hidangkan dengan keju ricotta, taburi keju mozzarella, parmesan dan daun kemangi segar diatasnya.