FOOD

Sup Lasagna

Terinspirasi dari makanan pasta panggang klasik, sup yang banyak ini memiliki lapisan-lapisan yang penuh rasa.

FOOD

Sup Lasagna

Terinspirasi dari makanan pasta panggang klasik, sup yang banyak ini memiliki lapisan-lapisan yang penuh rasa.

Bahan bahan

  • 227 gr sosis Italia
  • 227 gr daging giling tanpa lemak
  • ¼ bawang bombay, potong dadu
  • 2-3 siung bawang putih, cincang halus
  • 8 lembar lasagna mentah
  • 720 ml kaldu ayam
  • 240 ml saus tomat Italia
  • 2 sdt cuka anggur merah
  • 4 sdm keju ricotta
  • 255 gr keju mozzarella, parut
  • 170 gr keju parmesan, parut
  • 2 sdm minyak zaitun
  • Garam dan merica secukupnya
  • Daun basil/kemangi untuk hiasan

Langkah langkah

  1. Didalam panci besar, panaskan minyak zaitun dan sosis Italia, daging giling, bawang bombay dan bawang putih. Bumbui dengan garam dan merica.
  2. Tambahkan kaldu ayam dan saus tomat, aduk rata.
  3. Potong lasagna menjadi ukuran gigitan kecil. Tambahkan ke dalam panci dan aduk agar tidak lengket. Masak dengan api sedang-kecil hingga matang dengan baik, tambahkan cuka anggur merah dan garam serta merica secukupnya.
  4. Hidangkan dengan keju ricotta, taburi keju mozzarella, parmesan dan daun kemangi segar diatasnya.