Bahan bahan

  • ½ ekor ayam, potong sesuai selera
  • 2 L kaldu ayam
  • 2 buah jagung manis, ambil bijinya
  • 5 siung bawang putih cincang
  • 5 siung bawang merah cincang
  • 1 ruas jahe, geprek
  • 1 btr telur
  • 50 g tepung pati jagung, larutkan
  • Lada
  • Garam
  • Gula
  • Topping:
  • Peterseli
  • Daun bawang

Langkah langkah

  1. Rebus ayam dengan air selama kurang lebih 30 menit. Lalu suwir ayam dan sisihkan
  2. Iris bawang putih, tumis dengan bawang merah sampai harum lalu masukan air kaldu ayam. Masukkan juga jahe yang sudah digeprek.
  3. Masukkan potongan jagung, masak sampai jagungnya matang.
  4. Tambahkan lada, garam, dan gula.
  5. Kemudian masukkan ayam yang telah disuwir
  6. Tuang larutan tepung pati jagung dan aduk hingga mengental.
  7. Masukkan telur yang sudah dikocok aduk sampai matang.
  8. Sup ayam jagung siap disajikan dengan irisan daun bawang.