Supplies
- ½ ekor ayam, potong sesuai selera
- 2 L kaldu ayam
- 2 buah jagung manis, ambil bijinya
- 5 siung bawang putih cincang
- 5 siung bawang merah cincang
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 btr telur
- 50 g tepung pati jagung, larutkan
- Lada
- Garam
- Gula
- Topping:
- Peterseli
- Daun bawang
Langkah langkah
- Rebus ayam dengan air selama kurang lebih 30 menit. Lalu suwir ayam dan sisihkan
- Iris bawang putih, tumis dengan bawang merah sampai harum lalu masukan air kaldu ayam. Masukkan juga jahe yang sudah digeprek.
- Masukkan potongan jagung, masak sampai jagungnya matang.
- Tambahkan lada, garam, dan gula.
- Kemudian masukkan ayam yang telah disuwir
- Tuang larutan tepung pati jagung dan aduk hingga mengental.
- Masukkan telur yang sudah dikocok aduk sampai matang.
- Sup ayam jagung siap disajikan dengan irisan daun bawang.