food

Steamboat Vegan Enak

Steamboat dengan aneka jamur untuk kamu yang vegan atau sedang diet!

food

Steamboat Vegan Enak

Steamboat dengan aneka jamur untuk kamu yang vegan atau sedang diet!

Bahan bahan

  • Kuah steamboat :
  • 100 gr jamur champignon (iris)
  • 100 gr jamur shitake (iris)
  • 100 gr wortel
  • 1 buah bawang bombai
  • 1 btg daun bawang
  • 30 g jahe
  • 4 buah kembang lawang
  • ½ sdt lada hitam utuh
  • 3 g kayu manis
  • 5 buah cengkih
  • 3 L air
  • garam
  • lada
  • Isian :
  • 1 buah jagung manis
  • 1 buah tahu (potong dadu)
  • 100 g wortel (iris bentuk bunga)
  • 200 g sawi putih
  • 100 g jamur shimeji
  • 100 gr jamur enoki
  • 6 buah jamur shitake fresh
  • 6 buah jamur champignon
  • 6 buah jamur merang
  • Sauce Cocolan :
  • 15 ml saus tiram
  • 30 ml kecap asin
  • 5 g gula pasir
  • 50 ml kuah steamboat

Langkah langkah

  1. Kuah :
  2. Siapkan panci masukan semua bahan dalam bahan kauh kedalam panci.
  3. Lalu rebus kurang lebih 30 menit.
  4. Tambahkan lada dan garam secukupnya
  5. Ambil airnya saja untuk kuah steamboat
  6. Lalu masukan bahan sesuai selera untuk mematangkan.
  7. Saus Cocolan:
  8. Campur semua bahan menjadi satu lalu aduk rata.