FOOD

Steak dengan Baluran Kopi

Sudah pernah mencoba memangga steak dengan baluran kopi? Gunakan cara ini untuk meningkatkan rasa steak anda!

FOOD

Steak dengan Baluran Kopi

Sudah pernah mencoba memangga steak dengan baluran kopi? Gunakan cara ini untuk meningkatkan rasa steak anda!

Bahan bahan

  • Baluran bumbu:
  • Bahan-bahan:
  • 1/2 sdm. gula kelapa
  • 1/2 sdm. lada hitam bubuk
  • 1/2 sdm. garam halal
  • 1/2 sdm. remah cabe
  • 1/2 sdm. kopi bubuk
  • 1/2 sdm. bawang putih bubuk
  • 1/2 sdm. paprika asap
  • 1/2 sdm. mustar kering
  • 1 daging iga sapi tebal tanpa tulang (kira-kira 500 gr.)

Langkah langkah

  1. Letakan daging dalam suhu ruangan sementara anda menyiapkan baluran bumbu
  2. Gabungkan semua bahan-bahan untuk baluran bumbu. Sisakan baluran bumbu.
  3. Panaskan panggangan di api sedang besar.
  4. Balurkan campuran bumbu pada daging
  5. Panggang daging yang telah dibumbui selama 6-8 menit, atau hingga daging cukup kecoklatan, lalu balik dan masak kembali selama 6-8 menit, hingga daging mencapai suhu 160 derajat Fahrenheit.
  6. Diamkan daging diatas talenan selama 5 menit untuk mencapai 160 derajat sebelum disajikan.