food
Soun Udang Sayuran
Soun udang gurih dan sayuran dengan perasan pertama Kecap ABC yang praktis dan bergizi. #KecapABC #PerasanPertama
food
Soun Udang Sayuran
Soun udang gurih dan sayuran dengan perasan pertama Kecap ABC yang praktis dan bergizi. #KecapABC #PerasanPertama
Supplies
- 250 g Udang Pisang
- 300 g Soun
- 50 g Wortel
- 50 g Sawi Putih
- 50 g Jamur Kuping
- 50 g Jagung Putren
- 3 Sdm Kecap Manis
- 1 Sdm Kecap Asin
- 2 Sdm Saus Tiram
- 1 Sdt Minyak Wijen
- 1 Batang Daun Bawang
- 1 Sdm Biji Wijen
- 3 Batang Daun Ketumbar
- Bumbu Halus :
- 5 Siung Bawang Merah
- 3 Siung Bawang Putih
- 1 Sdm Ebi
- Minyak Secukupnya
Langkah langkah
- Siapkan semua bahan dan potong-potong sesuai selera, sisihkan.
- Siapkan bahan bumbu halus, campurkan semua bahan dan blender hingga halus, sisihkan.
- Panaskan wajan dengan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, cabai merah dan tumis hingga wangi, tambahkan udang dan perasan air jeruk nipis,masak hingga matang.
- Tambahkan wortel, jagung putren, jamur kuping dan sawi putih, masak hingga layu, masukkan soun, aduk hingga rata.
- Tambahkan, kecap asin, saus tiram, kecap manis, garam, lada dan gula. Aduk dan masak hingga matang, matikan api dan tambahkan minyak wijen, aduk rata.
- Sajikan dengan biji wijen dan daun ketumbar.