Bahan bahan

  • 4 buah Mangga matang, potong dadu
  • 330 ml Susu cair
  • 3 sdm Gula pasir
  • 2 sdm Yoghurt cream plain
  • Potongan buah mangga untuk topping
  • Bahan Sorbet Mangga
  • 2 buah Mangga matang, potong dadu
  • 2 sdm Air jeruk lemon
  • Gula cair (sesuai selera)
  • Bahan Krim:
  • 200 ml Krim kocok

Langkah langkah

  1. Haluskan semua bahan sorbet menggunakan blender. Tuang dalam wadah lalu bekukan dalam freezer.
  2. Haluskan mangga pertama dengan susu, gula dan yogurt. Blender hingga halus.
  3. Masukkan ke dalam gelas saji, sisihkan.
  4. Kocok whipped cream dengan mixer kecepatan sedang, kocok hingga mengembang dan sedikit kaku. Masukkan beberapa sendok ke dalam gelas saji si atas jus mangga.
  5. Keruk sorbet mangga menggunakan scoop es krim, lalu letakkan diatas lapisan krim.
  6. Beri potongan buah mangga sebagai topping diatasnya.
  7. Selamat menikmati