food

Skillet Bibimbap Sederhana

Nasi, Daging panggang ala Korea, dan sayuran menghasilkan hidangan yang lezat dengan cara membuat yang sederhana.

food

Skillet Bibimbap Sederhana

Nasi, Daging panggang ala Korea, dan sayuran menghasilkan hidangan yang lezat dengan cara membuat yang sederhana.

Bahan bahan

  • 360 gr nasi matang
  • 130 gr daging sapi, iris tipis
  • 50 gr saus yakiniku (atau saus teriyaki)
  • 60 gr tauge
  • 60 gr wortel, potong korek api
  • 60 gr Bayam mustard jepang/bayam biasa
  • 60 gr kimchi
  • 1 butir kuning telur
  • 2 sdm minyak wijen
  • 15 gr telur dadar tipis, iris-iris
  • Rumput laut
  • Bumbu:
  • 3 sdm minyak wijen
  • 10 gr biji wijen sangrai
  • 1 siung bawang putih, parut
  • Garam
  • Merica

Langkah langkah

  1. Masukkan tauge, wortel, dan bayam mustard jepang ke dalam tiga mangkuk terpisah. Tuangkan bumbu ke dalam masing-masing mangkuk dan aduk rata. Tutup dengan penutup plastik dan masukkan ke dalam microwave selama 2 menit pada 600 watt.
  2. Panakan 1 sdm minyak wijen dalam penggorengan dan masak daging hingga berubah warna. Tambahkan saus yakiniku (atau saus teriyaki) dan masak kembali selama beberapa menit. Matikan api dan angkat daging. Sisihkan.
  3. Masukkan nasi matang ke dalam penggorengan dan ratakan hingga menutupi bagian dasar penggorengan. Letakkan daging, sayuran, dan kimchi di atasnya. Letakkan irisan telur dadar dan rumput laut di bagian tengah. Akhiri dengan meletakan kuning telur mentah. Nyalakan kembali api dan masak selama 30-60 detik. Sajikan selagi hangat.